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含纤维素多的食物有哪些

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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
含纤维素多的食物,主要包括以下几方面:一、蔬菜类:1、叶菜:比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜、茼蒿等;2、瓜茄类:比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒、豆角等;3、菌类:比如金针菇、平菇、香菇、银耳、木耳等。二、水果:例如柑橘类的水果,如橘子、柠檬、柚子、橙子等。三、谷物:例如谷物中的粗粮,如燕麦、荞麦、玉米等。
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