含胰岛素的食物对机体没有任何意义。虽然动物胰腺中含有胰岛素，但这些胰岛素通过正常的烹饪，即煮熟后，丧失了正常的胰岛功能。而且不建议糖尿病病人或者糖耐量异常的病人大量食用动物内脏，因为动物内脏含油脂较高，不利于血糖的控制。在生活中，如果是血糖升高，或者是诊断为糖尿病，一定要在专业的医生指导下控制血糖，不要盲目听信所谓的偏方来解决问题。