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独头大蒜有什么功效

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
适当食用独头大蒜,可以温补阳气。从中医食疗的角度,独头大蒜性味偏温热,因此对于阳气不足所导致的手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人,适当食用独头大蒜,可以提振精神,增强身体素质。独头大蒜偏温热,能温补脾胃阳气,对于脾胃虚寒导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻,可以祛除脾胃寒气、增进食欲、促进消化。适当吃独头大蒜还可以降低、预防、缓解肠道感染性疾病,因为独头大蒜当中富含有一定量的大蒜素,而大蒜素可以抑制和杀灭肠道致病菌。
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