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糖尿病能不能吃桑葚
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首都医科大学宣武医院 鲁梅花 主任医师
糖尿病病人最好不吃桑葚。桑葚含糖量非常高,大约每100g的桑葚中含15g糖,此外成熟桑葚,如台湾的特殊桑葚,其含糖量大约20g,会影响病人血糖。桑葚的糖中果糖相对少而葡萄糖相对多,因此吃桑葚时口感可能不那么甜,但实际其含糖量却非常高。无论是血糖控制好还是血糖很高的糖尿病病人,一旦摄入桑葚会立即升高血糖,影响血糖的控制,所以不建议糖尿病病人摄入桑葚。此外桑葚中热量比较高,所以也不建议多食。如果糖尿病病人特别想吃桑葚,可在2餐中间吃3-4颗,但总的来说不建议吃桑葚。另外,桑葚中含有鞣酸,对于胃肠道不好,尤其有胃肠蠕动障碍的糖尿病病人,尽量少摄入桑葚,尤其摄入后可能会影响病人肠道蠕动和消化功能。
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