肾炎患者是否能够吃蛋，需要根据实际情况来判断。如果肾炎患者的病情表现比较轻，没有胃肠道的反应，如恶心、呕吐、食欲不振、消化不良等，蛋白尿＜1g/24h，可以适当地吃鸡蛋。鸡蛋是一种优质的动物蛋白，可以为机体提供很多有益的物质，对身体有益。如果伴有胃肠道恶心、呕吐、消化不良的情况，不管哪种临床表现的肾炎，吃鸡蛋都可能加重胃肠道不适，所以最好不吃。如果胃肠道功能没有异常，蛋白尿较多，也不主张多吃鸡蛋。建议少吃几口，因为蛋白质摄入机体以后容易造成蛋白复合性肾病，加重肾脏肾小球基底膜的通透性，使电荷屏障和机械屏障进一步损害，从而可能造成肾小管上皮细胞的空泡变性，使肾脏损害进一步加重。如果肾炎患者伴有血中肌酐升高，也不主张多吃鸡蛋。因为蛋白质摄入机体以后，容易代谢成更多的肌酐，不利于疾病的治疗和肌酐的降低。