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高血脂能喝牛奶吗

参与医生

北京大学人民医院 李帮清 主任医师
高血脂患者可以饮用少量牛奶,饮用脱脂牛奶不受限制。100mL牛奶中含13mg胆固醇,所以胆固醇含量并不多,即1500mL牛奶相当于1个鸡蛋黄所含的胆固醇。脂肪含量为3%,即100mL牛奶中含有3g脂肪,也就是500mL牛奶大概含有15g脂肪,15g脂肪大概相当于2块红烧肉。所以对于高血脂、高胆固醇患者喝牛奶基本不受明显限制。饮用牛奶时可将其他高胆固醇食物适当控制,如不吃鸡蛋黄、牛肉、羊肉、猪肉。因为牛奶中还含有大量的营养物质,是很好的营养品。对于高甘油三酯的患者,最好选择脱脂奶,脱脂奶中脂肪含量较少。如果高甘油三酯患者经过药物治疗,血脂水平降低至3mmol/L以下,饮用非脱脂奶、原味奶也没有问题,只是1天的饮用量在500mL以内即可。
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