肾炎患者可以吃鸡肉，肾炎分为急性肾小球肾炎和慢性肾小球肾炎。急性肾小球肾炎指急性链球菌感染后肾小球肾炎，在链球菌感染后2-3周出现肾脏受损，表现为血尿、蛋白尿、水肿、高血压，部分病人有一过性肾功能损害。急性链球菌感染后肾小球肾炎的治疗主要是对症治疗，除了卧床休息，饮食上要进食清淡、易消化的食物。如果食用鸡肉，尽量做较好消化，避免过度油腻的食物。慢性肾小球肾炎病理类型多种多样，有的病理类型预后不好，最终进入慢性肾功能衰竭的阶段。如果进入慢性肾功能衰竭的阶段，需要给予患者低优质蛋白饮食，鸡肉可以作为优质蛋白的食物来源。有肾功能受损、肾功能衰竭时，需要根据肾功能的水平制定每日可以摄入的优质蛋白总量。