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天天吃豆腐会结石吗
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首都医科大学附属北京安贞医院 韩毅力 副主任医师
天天吃豆腐不一定会得结石,需要根据患者具体的情况进行分析。结石的预防中并不完全限制豆腐的摄入,结石的预防主要增加液体的摄入,增加尿液的稀释度,避免尿液中有形成分的析出。同时饮食营养的综合平衡,并不杜绝某一种食物的摄入,但要注意避免食物的过度摄入。豆腐最主要的问题是含钙质比较丰富,但目前认为含钙结石的患者可以食用豆腐,而且可以适当高钙饮食。过去认为含钙结石患者应当低钙饮食,但低钙饮食会造成骨质疏松和高草酸尿症,反而增加结石发生的风险。适当高钙饮食,如食用豆腐、乳制品等,可以降低含钙结石发病的风险。一般不主张患者药物补钙,药物补钙仅适用特殊情况,比如肠源性的高草酸尿症患者,可以通过补钙降低含钙结石发生的风险。
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