孕妇可以吃谷氨酸钠。谷氨酸钠主要是一种调味品，通常放到菜肴当中会使菜的味道更鲜美，所以孕妇可以吃，而且谷氨酸钠对胎儿、孕妇本身都不会造成影响。其实在整个怀孕期间，最担心的是导致胎儿出现畸形或流产等，所以孕妇在饮食上要引起注意。但谷氨酸钠通常是味精的一种成分，一般吃1天且所进食的量不要超过1.8g，则非常安全。此外，也建议孕妇最好在孕早期的时候，不要吃寒凉性的食物，如薏米、冬瓜、螃蟹等。上述食物比较寒凉，可能会对孕妇造成一定的影响。此外，孕妇饮食上的营养搭配要合理，如每天补充的碳水化合物、蛋白质必不可少，而维生素类的食物可提高胃、肠蠕动、增加免疫力等。因此，孕妇的营养搭配要合理。