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硫磺泡过的枸杞怎么分辨
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参与医生
硫磺泡过的枸杞主要通过望、闻、品、泡四个动作来鉴别,还可以通过握一握这个动作来判断,具体内容如下:1、望:看颜色、形态。颜色暗红、不那么均匀,甚至是胡萝卜色,这是天然的枸杞。而被硫磺泡过的枸杞,颜色鲜红、比较有光泽,而且颜色一致、比较均匀。看形态,天然优质的枸杞,皱褶多、果肉比较饱满。而被硫磺泡过的枸杞皱褶少、扁平、果肉少;2、闻:闻味道。天然枸杞的味道比较清香,而被硫磺泡过的枸杞就像被烟花放过的烟花味一样,熏鼻;3、品:品味道。天然的枸杞子味道酸中带有丝丝甜,而被硫磺泡过的枸杞没有甜味,回味甚至有苦涩味;4、泡:放在水里泡一泡。好的枸杞不会很快下沉,而被硫磺泡过的枸杞很快下沉;5、握:还有一个动作就是握一握。放在手里握一握,好的枸杞不会粘在一起,而被硫磺泡过的枸杞会黏手,天气变化的时候会黏在一块。通过以上这几个动作,可以判断哪些是被硫磺泡过的枸杞。
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