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含黄嘌呤的食物有哪些

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首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
含黄嘌呤的食物,即嘌呤比较高的食物具体如下:1、海产品、海鲜类:嘌呤均比较高,比如虾、蚝类、贝类、螃蟹类;2、动物内脏:很多人爱吃杂碎,比如羊杂、猪肝、猪肚、大肠、小肠、心肌、腰花、鹿脑等动物器官,含嘌呤较高;3、豆类:主要为黄豆制品,比如豆浆、豆腐等,嘌呤含量很高;4、干果类:例如腰果、花生米这类带核带仁的干果;5、香菇类:含嘌呤也比较高。
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