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易消化能量高的食物有哪些
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河南省人民医院 张昊 主任医师
易消化又能量高的食物,较常见的主要是碳水化合物,即经常米、面这类食物。小麦粉、大米、小米以及其他含淀粉较多的食物,都能够提供较高的热量,同时又相对比较容易消化。另外蛋白质含量较高的食物,相对也比较好消化,比如鸡蛋、牛奶、鸡肉,优质蛋白的海产品如鱼、海鲜等,这些食物含有较高的蛋白质。
含热量最高的食物主要是脂肪类食物,这类食物尽管含热量较高,但是相对来说比较难以消化。因此容易消化又含热量较高的食物,主要是淀粉和部分较好消化的蛋白质食物。还有含糖量较高的食物,比如含糖量较高的水果,也能够提供较多的糖分,糖也是提供热量的主要食物来源。
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