收藏 手机看

分享

尿酸高花生可以吃吗

参与医生

湖南省人民医院 杨丽 主任医师
尿酸高的患者通常可以适量吃花生,因为花生嘌呤含量仅属于中等高度。尿酸高的患者要按照低嘌呤的饮食表进行饮食搭配,花生在所有坚果中嘌呤含量排名靠前,但相比于肉类、动物内脏或海鲜等其他食物,花生的嘌呤含量还是相对较低,因此可以少量吃花生。需要注意花生是一种高油脂食物,即使含不饱和脂肪酸较高,但油脂含量较高,也可以升高血脂。因为多种代谢紊乱可以合并存在,所以高尿酸血症若血脂或血糖偏高等,不建议大量吃花生,否则可以加重高脂血症及高血糖的情况。花生油脂的含量中热量释放与蛋白质、淀粉关系比是9:4,所以花生的热量还是较高。空腹血糖一直控制较差的人群,应尽量少吃花生及其他坚果类食物,可以帮助血糖维护在较好水平。
相关视频