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病毒性肝炎饮食应注意哪些
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中国中医科学院西苑医院 张引强 副主任医师
病毒性肝炎患者饮食应注意以下几方面:
1、饮食要清淡,富有营养;
2、要尽量少食用生食,如生鱼片、贝类食物、生海蜇、生三文鱼,这些食物未经过烹制,可能含有甲肝病毒、戊肝病毒。要注意烹饪方式,煮熟比较关键;
3、要摄入多种维生,可以多进食蔬菜。慢性病毒性肝炎是长期过程,饮食方面要进食富含维生素的食物,维生素B和C对于慢性乙型肝炎、病毒性肝炎有辅助的治疗作用,对于丙型肝炎也有一定价值;
4、绝对戒酒,因酒精对肝脏有损伤,会加重病情。
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