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专家称,在查阅了几十份各大城市对雪糕的致病菌检测结果后,检出率几乎都是零,这可能与冰激凌在加工过程中早已经过专门的杀菌环节,产品中的微生物含量极低有关。同时提醒道,雪糕销售人员应注意保证冰柜温度在-15℃以下,最好也不要和其他食物混合密集码放。
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