它的毒性是砒霜的68倍！你家可能也有
6、小作坊自榨油
一般小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简单，没有除去有害物质工艺，不能对原材料进行精炼，所以对去壳的外表正常内部已出现黄曲霉毒素的花生是挑不出来的。而且原料发霉，榨得的油中还可能带入黄曲霉毒素。
建议：去大超市购买知名品牌。
如何让黄曲霉素远离我们
有人说，我在锅里好好地蒸煮食物不就可以“消毒”了?
可是，还真不是这样的!一般烹调加工温度不能将黄曲霉素破坏，因为黄曲霉素裂解温度为280 。只有达到280 的时候，才能灭活，一般的烹饪方法都不能消毒。连消毒碗柜都不行，黄曲霉素对紫外线有抵抗力。
除了前文提到的几个建议，专家提供了两个小技巧：
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