炎炎夏日 护肝要少吃这四种食物

如果说人体是一家工厂，那么肝脏就是“化工处理厂”，夜以继日承担着身体的代谢和解毒工作。然而，经常乱吃滥吃某些食物，也会一点点地伤害脆弱的肝脏。

公认“伤肝”的4种食物，尤其是第1个，不管多喜欢，都要少吃点。

1、发霉食物 

很多人都觉得食物发霉了，只要将发霉的部分切掉就可以继续吃了。

这不是“美德”，而是“自杀”。

就算霉变的部分被切除，肉眼看不到的毒素还是进入到了食物内部，经常吃就会造成肝脏细胞受损，对肝脏健康不利，因此要少吃发霉的食物。

2、腌制食物

腌制的食物一般都含有大量的盐，经常吃不仅会造成肝脏代谢功能失常，还会影响水钠代谢。

另外食物在腌制的过程中，会添加防腐剂、增色剂、保色剂等，这些添加剂会造成肝脏负担过重，影响肝脏解毒，对肝脏造成一定的损伤。