天价茶不一定真的好 绿茶越新越好

茶叶是最受人们欢迎的日常饮品之一，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。可是最近几年，茶叶的价格不断水涨船高，在烟、酒轮番向天价、奢侈迈进后，茶叶亦开始跻身其间，市场上数千...［详细］

2015-02-10

春节大吃大喝小心碘盐过量

本报之前报道了不少人为了买无碘盐“跑断腿”，有的甚至去香港等地购买（详见2月4日《东莞观察》AⅡ03版报道），那么，市民到底有无必要吃无碘盐？特别是春节来临又将大吃大喝，经常吃...［详细］

2015-02-09

多地餐饮单位厨房透明化 让厨房露出真容

让“闲人免进”的厨房露出真容 顾客在餐厅落座，首先浏览的并不是菜单，而是手机里一款名为“萤石云”的APP。简单一番操作，就可以看到该餐厅后厨里发生的一切：洗菜、切配、烹饪……...［详细］

2015-02-05

不吃早饭易得胆囊癌

快吃早饭！远离胆囊癌 主讲嘉宾：北京大学肿瘤医院胃肠外科主任医师 张霁 演讲实录： 睡个懒觉？还是爬起来吃早饭？ 今天，我们花点时间说说不吃早饭和胆囊癌的关系。很多人很...［详细］

2015-02-03

“醋泡花生”可预防 心脑血管病？

近日网上热传“醋泡花生可以软化血管，降低血压降血脂，减少胆固醇的堆积，预防高血压……”那么，醋泡花生的功效真的有那么神？这道食物真的就能挑起预防心脑血管疾病的大梁？对此，已有不...［详细］

2015-02-02

十大“自残”食物 方便面致癌、人造黄油致动脉硬化

人们都知道反式脂肪酸危害健康，除此之外，我们身边究竟还有多少食物正威胁着健康？据英国《每日邮报》报道，英国《维特罗斯食品画报》邀请多位名厨、美食评论家和历史学家，在食物历史中评...［详细］

2015-01-29

冬季5大最佳食物 西葫芦防癌、大蒜防感冒

都知道吃羊肉有利于御寒保暖，但冬天还应该多吃些什么呢？美国《男性健康》杂志最新载文，刊出“冬季5种最佳食物”。 1．燕麦片：预防冬季抑郁。冬季接受阳光照射相对较少，人体血清素...［详细］

2015-01-29

中美专家公认的防乳癌好食物 石榴芒果等上榜

从奥黛利・赫本、陈晓旭到姚贝娜，“女性杀手”乳腺癌不断夺走一个个美丽鲜活的生命。除了早发现早治疗外，健康饮食在预防乳腺癌方面也起到重要作用。美国“雅虎新闻网”最新载文，刊出美国...［详细］

2015-01-28

代糖饼干“低热量”不靠谱 热量有糖饼干无差别

爱吃甜食又怕高热量，爱吃糖又怕升血糖。代糖饼干越来越被人们所认知，对于消费者特别是糖尿病人和肥胖者来说，它似乎是防止肥胖、控制血糖的上等饼干之选。那么，与有糖饼干相比，其果真有...［详细］

2015-01-27

盘点有助预防乳腺癌的七大好食物

从奥黛利・赫本、陈晓旭到姚贝娜，“女性杀手”乳腺癌不断夺走一个个美丽鲜活的生命。除了早发现早治疗外，健康饮食在预防乳腺癌方面也起到重要作用。美国“雅虎新闻网”最新载文，刊出美国...［详细］

2015-01-27

5个时间段喝蜂蜜效果好 早喝充体能、晚喝促睡眠

经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。 蜂蜜所产生的...［详细］

2015-01-27

温水洗菜 能去除致癌物？

餐桌上的蔬菜与老百姓的生活息息相关，而蔬菜中到底有多少农药残留，也一直是老百姓最关心的食品安全问题。怎么样最大程度地去除残留在蔬菜上的致癌物质，网上提供的洗菜方法五花八门。最近...［详细］

2015-01-27

大寒节气 重在温补肾阳

大寒是二十四节气中最后一个节气。每年1月20日前后，太阳到达黄经300°时为大寒。大寒，是天气寒冷到极点的意思，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。大寒开始，冬天也就只剩下半个月...［详细］

2015-01-22

豆类的七大保健功效

俗话说，“宁可一日无肉，不可一日无豆”，然而，吃豆到底好在哪？近日，美国《赫芬顿邮报》载文，总结出经科学证实的“豆类的七大保健功效”。 1．延缓衰老。研究发现，红葡萄酒中关键...［详细］

2015-01-22

惊！情侣接吻10秒会传播8千万细菌

【环球网综合报道】据“今日俄罗斯”新闻网11月17日消息，荷兰学者研究称，情侣间接吻10秒便会传播8千万细菌。 阿姆斯特丹学者对21对情侣的口腔细菌群进行研究。研究中，学者要...［详细］

2015-01-18

揭6类常见食品的保质期

食品保质期就是“食品寿命”，而了解食品保质期是安全饮食的关键。美国“福克斯新闻”网最新载文，总结出以下主要食品的安全保质期。 1．肉食：2天―1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜...［详细］

2015-01-17

吃鸡蛋会使胆固醇升高吗？

近日，网上流传消息称，英国科学家的一项实验表明，定期食用鸡蛋既不会导致胆固醇升高，也不会使体重增加。该消息使“吃鸡蛋使胆固醇升高”这个争议已久的话题又一次热了起来。 吃鸡蛋真...［详细］

2015-01-15

“土”蜂蜜真假难辨 深色蜂蜜口感更浓郁

消费提醒 蜂蜜以它特有的色、香、味、形以及富含维生素、氨基酸、微量元素等成分，长久以来备受广大消费者的青睐。不过，面对市场上种类丰富的蜂蜜产品，可得谨慎选购。有不法商人为了牟...［详细］

2015-01-15

冬补不一定非吃荤

“三九补一冬，来年无病痛”，对于崇尚冬补的中国人来说，此时是进补的大好时机。在很多人眼中，“荤食”是最好的补品，冬季一定要多吃牛羊肉多喝鸡汤。事实上，冬补不一定非要吃荤，有些素...［详细］

2015-01-15

“小土豆”启动大战略――三问马铃薯主粮化

马铃薯主粮化战略的提出有着怎样的背景？“小土豆”主粮化将对维护我国粮食安全起到怎样的作用？实现马铃薯主粮化，还面临哪些挑战和制约？专家对此进行了解读。 一问：为何要让土豆变主...［详细］

2015-01-13