醋溜土豆丝

    发布时间:2016-04-19   来源:中华康网   
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制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人
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醋溜土豆丝口感脆爽,简单也好吃,是最普通的家常菜!
食材
主料

土豆

2个

青辣椒

1个

小红辣椒

3个
辅料

食用油

适量

适量

味精

适量

白醋

适量

花椒

10粒

少许

少许

少许

白糖

少许
步骤
01土豆切丝,青辣椒切丝备用
02土豆削皮切丝,泡在清水里,反复冲洗,直到水变清
03锅底油,然后放入花椒粒,炸香后加葱姜蒜,干辣椒炒香,加土豆丝
04加入白醋,糖,盐,味精,
05加青辣椒翻炒
06做个盘饰
07因为提前做好保鲜膜封上了
08装盘
土豆切丝后要用清水泡会,这样炒出来才脆,而且不容易沾锅也干净!
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