冬瓜排骨汤

    发布时间:2016-04-17   来源:中华康网   
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制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人
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冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适用于湿热内盛所致的饮食积滞、
食材
主料

冬瓜

50g

排骨

5根
辅料

姜片

5片

适量

料酒

3勺
步骤
01锅里烧一锅水,等热到7成的时候放入排骨,然后煮沸捞出
02用温水洗去血沫
03锅里重新倒一锅水,然后放入姜片,炒过的排骨,3大勺料酒大火煮开
04水煮开后,转中小火炖排骨40分钟,后倒入冬瓜
05再煮20分钟就好啦
06出锅前加适量盐调味
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