酸菜排骨
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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第一次做，用晒干的酸菜做的，酸香可口
食材
| 主料 | ||
排骨 250g |
||
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
生姜 5片 |
大蒜 2个 |
八角 3个 |
干酸菜 适量 |
香葱 2根 |
||
步骤
- 01酸菜适量
- 02准备好配料，生姜，大蒜，辣椒，八角，香葱
- 03排骨洗干净，备用
- 04锅里放水，放生姜，排骨去血水
- 05去好的血水沥干
- 06锅里放油，开始炒排骨，然后加酱油，加调料，加水煮
加酸菜要适量，不要太多，注意火候
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