紫薯苦瓜
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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苦瓜清凉解毒但是太苦了，家里没人爱吃，加点紫薯试试看
食材
| 主料 | ||
紫薯 3个 |
苦瓜 1根 |
|
| 辅料 | ||
白砂糖 2匙 |
盐巴 0.5g |
油 3滴 |
腰果 1勺 |
||
步骤
- 01苦瓜一根洗净，去头尾巴
- 02苦瓜切段，用勺子去里面心
- 03紫薯去皮
- 04去小块放电饭煲蒸熟
- 05紫薯蒸好了
- 06紫薯加入白砂糖
- 07搅拌均匀紫薯
- 08苦瓜放入水焯熟加入盐巴油使得颜色更漂亮
- 09再冲冷水
- 10将苦瓜里塞入紫薯
- 11放入干净盘子里
- 12放入腰果
苦瓜焯过段生颜色好看，孩子要吃还是焯熟
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