枣香桂圆花生汤圆
发布时间:2016-04-19 来源:
中华康网
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花生的营养价值非常高,而且全面,是全世界...
- 制作时间:30分钟-1小时
- 用餐人数:1-2人
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花生的营养价值非常高,而且全面,是全世界公认的健康食品,含有丰富的蛋白质、脂肪,各种人体必需的氨基酸、维生素B2.PP、A、D、E、C,钙、铁等矿物质,有健脑、抗癌等功效。花生的营养价值之高,连牛奶、鸡蛋、肉类都要甘拜下风,花生所含的蛋白质
食材
主料 |
糯米粉 200g |
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辅料 |
糖桂花 1勺 |
红枣 16个 |
桂圆 16个 |
温水 100g |
花生馅 240g |
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步骤
- 01糖桂花加入温水泡开
- 02倒入糯米粉揉成软硬适中的糯米面团。
- 03将糯米面团分成24份。
- 04准备好花生馅,也搓成一个10克左右的小圆子。
- 05取一个汤圆皮包入花生馅。
- 06捏紧收口,搓圆,依次全部做好。
- 07另奶锅煮三碗水(三人份),加入红枣和桂圆,加入少许冰糖煮开约10分钟,然后盛入碗内备用。
- 08另奶锅内加入适量的水,煮开后放入汤圆再次煮开。
- 09然后加入一小碗水再次煮开至汤圆浮起。
- 10把煮熟的汤圆盛入甜汤的碗内。
- 11咬一口,满满的花生香味儿,还有淡淡的桂花香哦!
包汤圆的时候,要包紧了,馅可以不要包太多,以免煮的时候破了。