小红枣和大红枣有什么区别

红枣是我们生活中最常见的食材，而且市面上能够买到的红枣除了新鲜的以外，还有干燥的红枣，不仅能够当做零食吃，还能够用来做菜或者是熬粥，相信朋友们也都发现了，其实红枣的种类也不相同，比如个头有大有小，一般我们都比较喜欢吃大红枣，那么究竟小红枣和大红枣有什么区别呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

小红枣和大红枣有什么区别？

现代中医药研究认定：大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。

国际医药学界也认为：小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化；对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病等均有疗效；食用小枣对于便秘和角膜溃疡有较好疗效，用带蒂的小枣煮熟服用，益于创伤、灼伤的康复。固而，小枣是被国内外医药界肯定和推崇的营养滋补剂。

红枣有抗疲劳的作用，能增强人的耐力。此外，用红枣猪骨煮糯米粥常食，是一种很好的膳食补品，滋养精血，特别对血液病、老年体弱者更有助益。

简言之，大枣和胃宽中之效最明显，小红枣则补血力最强，但也较燥。有人说，红枣燥，所以煮时要去核，但其实即使去核，红枣依然比较燥。

哪些人适合吃红枣

1、红枣味甘性温，是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。

2、常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

3、产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原。

4、素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。

5、老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老。