秋季进补要因人因病因时
冬季寒气当令，寒为阴邪，易伤肾阳。故冬季饮食以保阴潜阳为原则，应进热食，并给予温补阳气类膳食，可选用牛羊肉等温补性食物，还应注意多食用些菠菜、豆芽等新鲜蔬菜，不可食生冷食物。因冬属水，应于肾，冬季肾水正旺，咸属水，心属火，多食咸容易助水克火，令心受病，苦味属心，多食味苦食品，以保心肾相交。冬天阳气聚于内里，还容易上火，此时不可吃苦寒泻火的食物，要遵循用寒远寒的原则，冬天多吃些萝卜能使火气消下去。
此外，还要注意根据地域及相应的气候、环境不同，选择不同的进补方法，在此不再赘述。
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