炒麦菜
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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“从家乡带出来的青菜，特别有乡味
食材
| 主料 | ||
麦菜 600g |
瘦肉 50g |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
蒜子 5g |
豆豉 5g |
蚝油 3g |
|
步骤
- 01麦菜切段，蒜子和豆豉剁成蓉，瘦肉切片，起油锅
- 02放入蒜子豆豉爆香，加入瘦肉炒片刻
- 03加入麦菜，炒匀
- 04盖上盖，煮大约3分钟
- 05加入盐、蚝油调味即可
- 06盛出
喜欢爽口的亲可以把麦菜炒至断生就好
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