雪菜蚕豆米炒香肠

    发布时间:2016-04-19   来源:中华康网   
      手机查看

制作时间:10分钟内

用餐人数:5-6人
9051
雪菜蚕豆炒腊肠非常适合用来就粥,拌饭,甚至拌面吃。和雪菜一起做蚕豆米,别有一番风味,它不仅制作简单,而且微辣可口。鲜嫩的蚕豆让人吃着上瘾,何况这辣辣的做法,很刺激味蕾哦, 非常咸香下饭。
食材
主料

腊肠

1根

蚕豆米

200g

雪菜

50g
辅料

适量

红辣椒

适量

蒜片

适量

适量
步骤
01 准备好原材料;
02 烧锅开水, 放少许盐和几滴油, 放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出;
03 烧热锅, 放入少许油和适量的水, 放入腊肠进去焖煮;
04 将水分煮干, 腊肠油脂煸出来; 再加入适量的蒜片和红辣椒翻炒;
05 翻炒出香味后加入雪菜进去煸炒;
06 煸炒几下后放入蚕豆米继续翻炒;
07 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可;
08盛入碗中。
1. 蚕豆米不易熟, 先提前焯煮到七、八成熟, 注意加入点盐和油能让蚕豆颜色更为翠绿;
2. 腊肠没有提前蒸, 所以在炒的时候加入点水焖煮一下,同时加入少量水,因为腊肠会焖煮过后煎时会出油;
3. 雪菜先放入煸炒后味道更正, 注意雪菜本身就有盐味,后来加入盐少加点。
    烤箱版鸡米花
    鸡米花,很多人都喜欢吃,但外边卖的鸡米花...
8189
    腊肠炒芦笋
    在我家,不论冬春,我都特别喜欢用自己做的...
2412
    葱香红肉米
    红肉米(蚬仔肉)学名红肉蓝蛤,是海螂目、...
2970
    劲脆鸡米花
    以前特别爱去快餐店吃鸡米花,时隔好多年,...
1496
    黄油米奇饼干
    一款很简单的饼干,拷出来真的很香哦。
3397
    雪菜腐竹鱼头汤
    我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤,汤色有...
843
    红枣燕麦二豆豆浆
    据说,燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点;...
2460
    桂花米发糕
    桂花是一种天然药材。桂花性温味辛,具有健...
5358
    雪梨黑豆米糊
    简单健康的食材搭配制作的这道雪梨黑豆米糊...
2253
    腊肠香芹
    炒香芹简单又快捷,清淡好味道!
    ...
8342
      猜你喜欢
    换一换
      出汗是正常生理现象,它有助于调节体温、促进体...
      藁本,中药名,一种多年生草本植物(Ligus...
      到底中医的“肾虚”和西医的“肾炎”或“肾衰”...
      牵牛子粥的做法是非常简单的,我们需要用到的食...
      治肝气不和,胁肋刺痛如击如裂者:青皮八两(酒...