黄米又称黍、糜子、黄米、夏小黄米、黄小黄米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,适宜于体弱多病,面生疔疮者食用;适宜阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。那么,孕妇能吃小黄米吗?
一、孕妇能吃小黄米吗
黄米有补阴、润肠、安神的作用,孕妇可以适量食用,能防治便秘和失眠。黄米富含维生素B族,准妈妈多食可以使皮肤变得愈发白嫩。另外,黄米中的蛋白质和矿物质含量高,准妈妈适量补充,不但可以增强免疫力,而且对胎宝宝的身体发育十分有利。所以,孕妇是可以吃小黄米的。
二、小黄米的功效与作用
小黄米含有叶黄素,对维护视力和预防心脏病有益。但小黄米蛋白质严重缺乏赖氨酸,如能与其他富含赖氨酸的豆类或乳类配合食用,小黄米蛋白质的生物利用效率将大幅提高。
传统医学认为,小黄米粥有安神之效,能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小黄米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
1、小黄米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2、小黄米具有防止反胃、呕吐的功效;
3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4、小黄米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。