地胆头又名土公英,属菊科地胆草属多年生草本植物,生于向阳山谷、林边、路旁、荒地等处的低草丛处,分布于我国南方各省,广东,广西和福建多见。它味苦微辛、性凉,药用全草,有清热解毒,凉血消肿等功效。地胆头可以与其它食材一起煲汤,那么,地胆头煲汤有什么功效呢?
胆头薏苡仁猪瘦肉汤的功效
地胆头可与薏苡仁和猪瘦肉一起做地胆头薏苡仁猪瘦肉汤:
主料:地胆头30克,薏苡仁30克,猪瘦肉150克。
做法:清水3碗煮至1碗调味,饮汤食猪肉。每天1料。
药用价值:主要治疗淋症膀胱湿热型:尿频、尿急、尿痛,小便黄赤或混浊而短小,或有砂石,或有尿血,发热或兼恶寒,口干口苦,腰痛,舌红,苔黄腻脉滑数。
地胆头的功效
凉血,清热,利水,解毒。治鼻衄,黄疸,淋病,脚气,水肿,痈肿,疔疮,蛇虫咬伤。
1、《生草药性备要》:“散疮,凉血,消毒,去痰。理鼠咬、蛇伤,亦能止血。"治肠风下血。”
2、《纲目拾遗》:“叶:可贴热毒疮。”
3、《广州植物志》:“治湿热。”
4、《福建民间草药》:“利尿消胀。”
5、《南宁市药物志》:“叶:敷热毒疮,乳痈,跌打。”
6、《广西中药志》:“清热解毒。治痧气热病,捣烂敷热疮,煎汤熏洗兼内服治眼睛上膜。”
7、《闽东本草》:“温脾利水,宽中下气。治水肿,腹胀,咳嗽,疳积,疝气。”