桂圆肉,是桂圆晒干后而来的,晒干后的桂圆肉,除了便于储存外,还保留了桂圆补气的优点。所以一直以来都特别受欢迎,加上在八宝茶里是非常重要的一道配料,所以桂圆几乎在很多城市都是热卖的滋补良药。那么桂圆究竟该如何食用,而且食用的话有和禁忌呢?
泡法一:
原料:龙眼肉10g、花茶1g。
用法:用龙眼肉的煎煮液250ml,泡茶饮。也可不用茶,以煎煮液代茶饮。
功能:益心脾,补气血,安神。
用途:心脾气血虚弱所致失眠、健忘、惊悸、怔忡。
泡法二:
原料:新鲜龙眼50粒
用法:去皮,下锅放下3碗水,煎到2碗左右。
泡法三:
原料:菊花、金银花、龙眼肉各10克.冰糖少许。
制法:将菊花、金银花、龙眼肉一起放入杯中,加入500毫升沸水冲泡,再加盖闷约5分钟,即可饮用。
食用禁忌:
感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚,容易生内热,表现出大便干燥、小便黄、口干等症状,这时吃桂圆非但起不到补益养生作用,反而增加内热,可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。
任何的一种东西,都不能过量,像桂圆肉泡茶也是。因为桂圆本身带有些热气,所以在喝的时候应该是适量的。而且一般来讲女性经期的时候也不要喝,因为桂圆益血补气,这样的话月经期会比较常。但是在日常情况下泡茶喝,是没有任何问题的。