猪肾煲汤做法大全以及小窍门

我们都知道要想一辈子一切都如意，首当其冲健康是必须要的，而要健康最基本的就是我们的饮食要恰当，今天我们来了解一下平常我们做的烹饪的一种——煲汤，煲猪肾汤，实际猪肾就是我们俗称的猪腰子，很多人都会使用他们，以此达到壮阳补肾的效果，尤其男性对猪肾更是喜爱，因为既可以享受大美食，又可以帮助自己提升自己的性能力，这不是一举两得的事情吗，现在我们就去看看人们常常制作的猪肾煲汤做法大全以及小窍门。

原料：猪腰1对、杜仲。

辅料：葱段和姜片各15克、盐适量。

做法：

1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水汆烫后洗去浮沫。

2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

小窍门：

一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。

口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。

特色：

猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力;杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般四天喝一次效果最好。

猪肾其实比较适合炖煮，最好不要煎炸，因为这样不仅味道不好，也不利于食物的营养吸收，甚至不利于我们的健康。