到底盐焗猪肾有什么功效

在生活中，相信很多人对盐焗都不陌生，它作为一种重要的做菜方法，被我们经常使用，那你听说过盐焗猪肾吗，那么到底盐焗猪肾有什么功效吗，盐焗猪肾原料：鲜猪腰1对，洋葱10克，红椒1只，生姜、花生油各10克，盐150克(实耗盐5克)，味精2克，胡椒粉少许，麻油1克，锡纸1张，它的做法：首先猪腰切去内白、切片，洋葱切粒，红椒去籽切粒，生姜去皮切粒，然后烧锅下油，放入姜粒、洋葱粒、红椒粒、猪腰片，用大火爆炒至八成熟，调入盐、味精、胡椒粉、麻油炒至熟透，倒入锡纸上包好，最后另烧干锅，倒入精盐，用中火炒至盐热，倒入用锡纸包好的猪腰上即可。

盐焗猪肾可补肾强腰，营养丰富，极富蛋白质，是孕妇理想的菜品，为民间传统疗方。我们在日常通过食物保健的做法已经很普遍了，通过食疗保健的方法能够很好的缓解身体出现的一些不良症状。日常对于肾虚的人群我们可以食用猪腰子，猪腰子就是我们口中的猪肾。以形补形现在已经成为很多人的做法。我们在日常不妨对于肾虚的患者尝试一下，缓解症状。

中医方面认为，服用焗盐猪腰之后具有很好的滋养肾脏的功效，并且还具有利尿、消渴以及促进消化的作用，对于一些肾虚、腰痛、水肿还有耳聋的情况具有很好的疗效。那么怎么才能做出更好的盐焗猪肾呢，猪腰子能够调理我们的肾脏是一种不错的选择，对于我们身体来说这类食物相对来说比较的温和，对身体的负担比较的小。在清洗猪腰子的时候一定要注意清洗的方法，漂洗干净比较卫生。新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门：将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。