许多食品,都被爆出有害于人的安全,但是仍然不能阻止人们对它们的热爱,比如炸鸡,汉堡,油条等,槟榔是我国四大南药之一,海南省是我国槟榔的主要产区,入冬是槟榔收获季节,在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上,摆满了卖槟榔的摊点,到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外,还有不少引人入胜的风俗人情,“客至敬槟榔”就是其一,那么你知道嚼槟榔的危害吗?
由于制作槟榔的卤水其主要成分中含有熟石灰,咀嚼后的石灰质和槟榔汁充满口腔,极易沉着在牙面上形成黄色或棕色或灰黑色的牙结石,影响口周组织健康,且可致使个人口气不清新,牙齿不洁白,影响社交。槟榔果较大,纤维粗硬;且因长期用力嚼食,致使咀嚼肌发达,腮部鼓突,表现为脸部变形,如国字脸,青蛙腮,影响容貌美观。
嚼食动作过频,超出正常负荷,会造成牙齿过度磨耗,使前牙切缘和后牙咬合面出现咀嚼磨损,牙本质或牙髓暴露,造成食冷热食物牙齿过敏疼痛。过度磨损甚至使牙齿裂开或折断。槟榔纤维粗硬尖利,易刺伤牙龈引起出血,嚼后残渣堵塞牙缝,压迫牙间乳头。长此以往,刺激牙周膜,出现牙龈炎,牙根外露等而产生牙周病变,甚至引起牙齿松动、脱落。
槟榔是槟榔树的种子,略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。2003年,IARC依据新有的研究证据,作出了“槟榔子属第一类致癌物”,证实即使不含任何添加物的槟榔子也会致癌。另外,咀嚼槟榔损害味觉神经与唾液分泌,妨碍消化机能,槟榔渣刺激胃壁,导致胃黏膜出现炎症甚至穿孔;过量的槟榔碱可引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥;中医认为槟榔果缓泻,并易耗气,故脾虚便溏或气虚下陷者忌用;尤要注意孕妇应禁食槟榔。