饴糖其实就是人们常说的麦芽糖的水合物,是由高粱加米还有大麦和粟以及玉米混合制成的,有软、硬两种,软者称胶饴,硬者称白饴糖,均可入药,但以用胶饴为主,硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块,药用以软饴糖为好,味甘,性温,能补中缓急,润肺止咳,解毒,溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等,脾胃湿热、中满呕哕者不宜,那么,饴糖的副作用是什么?
饴糖出自《本草经集注》。陶弘景:方家用饴糖,乃云胶饴,皆是湿糖如厚蜜者,建中汤中多用之。其凝强及牵白者不入药。今酒用曲,糖用蘖,犹同是米麦,而为中上之异,糖当以和润为优,酒以醺乱为劣。《蜀本草》:《图经》云,饴即软糖也,北人谓之场。粳米、粟米、大麻、白术、黄精、枳椇子等,并堪作之,惟以糯米作者入药。《本草纲目》:按刘熙《释名》云,餹之清者曰饴,形怡怡然也;稠者曰饧,强硬如锡也;如饧而浊者曰汱;《方言》谓之长餭。《楚辞》云,巨妝蜜饵用长餭是也。饴饧用麦蘖或谷芽同诸米熬煎而成,古人寒食多食饧,故医方亦收用之。
饴糖可以入药,甘入脾,而米麦皆养脾胃之物,故主补虚乏,仲景建中汤用之是也。肺胃有火则发渴,火上炎,迫血妄行则吐血,甘能缓火之标,则火下降而渴自止,血自去也。饴糖其他作用:1、治胎坠不安:饴糖五钱,以砂仁泡汤化服。 2、治诸鱼骨哽在喉中:饴糖不拘多少,为丸如鸡子黄大,吞之,又渐作大丸,再吞。 3、治误吞银环及钗者:饴糖一斤,一顿渐渐食尽,多食之。 4、治误吞稻芒:白饧频食。 5、服药过剂闷乱者:饴糖食之。
饴糖副作用:饴糖味甘,甘伤肾,肾痛而齿落,皆指此类也,饴糖含有麦芽,麦芽是回奶的,所以孕妇不能吃麦芽糖,吃了会影响以后的奶水变少。