想知道落花生是什么吗

有的时候还挺佩服我们自己的祖先的，他们总是会以一些很有意义的名字来自称，比如说看到这个词我就想到了一个人，一个作家，虽然说今天我们所说的是另一件东西，落花生，也不知道大家是否对这个有所了解，花生又叫落花生，因为花生传粉受精后，子房向下生长，长到土中，子房在土壤中继续发育成果实，也就是花生，所以形象的讲是子房落下之后在土壤中而生，所以称为落花生，那么来具体看看吧。

花生开花受精以后，子房茎部分生组织细胞迅速分裂，形成子房柄。子房在子房柄的尖端，其顶端呈针状，所以把子房和子房柄合称为果针。果针生长有向地性，尖端表皮细胞木质化呈帽状，保护子房入土结实。 花生果针人土后，子房开始发育形成荚果。从子房开始膨大到荚果成熟，整个过程可粗略分为两个阶段，即荚果膨大阶段和充实阶段。前一阶段主要表现在荚果体积的急剧增大。果针人土后，10天左右即成鸡头状幼果，10—20天，荚果体积增长最快，约在人土后20—30天内，荚果体积即长到最大限度。后一阶段主要特点是荚果，主要是种子于重迅速增长，糖分减少，含油量显著提高。

落花生的别名有花生米、落花参、番豆、土露子、长生果、落地松、地果，花生，药用部位为豆科植物落花生的种子。成份为种子含脂肪油40～50%，含氮物质20～30%，淀粉8～21%，纤维素2～5%，水分5～8%，灰分2～4%，维生素等。种子中还含三萜皂甙。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇，已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇。

种皮含脂质，其中烃17.1%，甾醇酯12.4%，三甘油酯8.4%，二甘油酯9.9%，单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9%。还含相当量的甾醇，焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素，如无色矢车菊素、无色飞燕草素，又含致甲状腺肿的花生甙。壳含对心血管有作用的甙。功能主治有，凝血，健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结，现在大家知道落花生了吧。