人们把它叫做桃,因为它有着细而小的毛儿,果实长得像桃儿,说它不是桃,因为它只是果实像,其他的则跟毛桃一点都沾不上边;它在粤西地区的山上广泛分布,煲汤以后,还有着类似椰子的香气;它是五指毛桃,为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功;此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤;现在,你知道五指毛桃的功效和作用是啥了吗?
五指毛桃属桑科植物,并不是桃;因其叶子长得象五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时象毛桃时而得名,气味辛甘,性质温和,香气四溢,一般采集后凉干,食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤,用小火慢煲,时间越长越好,使用明火,效果更佳,煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。
近年来,五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视,对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入,并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
五指毛桃其实很多人都有认识。当地人叫野枇杷、土北芪、五爪龙等,是灌木或小乔木植物。高2-8米,有乳汁,根皮有香气,茎、叶、果都长有硬毛,叶开裂像手掌。主要利用部份是根部,是一种药用价值较好的植物。性味辛、甘、平,有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰的功效。现已经有公司开发它做保健食疗的绿色食品,已制成汤料、强身酒。还要制成五指香鸡、袋泡茶和饮料等系列产品。