荠菜花晒干能泡茶喝吗

天气暖了，在家猫了一冬天的人们，也逐渐露出头来，待到田间地头出现绿意后，他们便开始结伴出游，踏青采荠菜;荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界;荠菜有止血消炎的作用，老年人患肠炎及一些出血症候，都可吃荠菜，或洗净切碎绞汁饮，也有人用荠菜花晒干了，泡茶喝，可是，荠菜花晒干能泡茶喝吗?

荠菜花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草。为十字花科植物荠菜的花或全草。荠菜是春天极易采摘的野菜，食之清香甘美，令人齿颊生津。由于其营养丰富，青翠爽口，因此民间有“三月三，荠菜赛灵丹”之说。

现代研究表明，全草含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸，11种氨基酸，7种糖分，还含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、胆碱、乙酰胆碱、皂苷、芸香苷、橙皮苷、黄酮类，以及多种维生素和无机盐类。药理证实有兴奋子宫、气管与小肠平滑肌,缩短出血时间,扩张冠状动脉,降压,利尿,退热,抗应激性溃疡等作用.荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊.荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界.其营养价值很高,食用方法多种多样。

将荠菜保留根、茎，洗净后晒干，切碎备用。每日2次，每次取7克(相当于鲜荠菜15克)，放入大茶杯中用沸水冲泡，加盖，闷10分钟即可饮用。 用干荠菜花代茶，频频饮服，吃完可继续加沸水，直至味淡。荠菜的功效与作用凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。