柏子仁炖猪心的功效药效

柏子仁这个儒雅的名字我一听就很欢喜，表现出我大中华的风度效率寓意十分美好，猪心这个就不太美妙了，怎么说毕竟它是山西省传统的汉族名菜，在山西晋中东山等县流传很久，这种保健食品有养心、安神、补血、润肠的功能，用以治疗心悸、失眠等疾病，同时，还能治疗阴虚血少、老人体弱和产后血虚等引起的肠燥便秘等症，猪心味咸甘、性温，能治虚悸，可为补心药之引导，柏子仁炖猪心的功效药效怎么样？

柏子仁，是柏树种仁，也是一味中药，含脂肪油。功能养心安神、治疗失眠、润肠通便，猪心，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B等。功能治疗妇女产后中风，聚血气惊恐等症。柏子仁炖猪心，有养心、安神、补血、润肠的功效，多用以治疗心悸，怔忡、失眠一类疾患，以及因阴虚血少、产后血虚等引起的肠燥便秘。

柏子仁炖猪心，在晋中东山几县流传很久，这种保健食品有养心、安神、补血、润肠的功能。用以治疗心悸、失眠等疾病。同时，还能治疗阴虚血少、老人体弱和产后血虚等引起的肠燥便秘等症，用柏子仁10-15克，猪心一个，将心用刀划开，把柏子仁放在猪心内，隔水炖熟食用。3天左右食完，然后再炖第二次，一般2-3次即见效，清香味美。柏子仁，性味甘辛、平，入心、肝、肾经。猪心，性味甘咸、温。

将猪心洗净，放在沸水锅中焯去血水捞出洗净。将柏子仁去杂洗净放猪心内，烧热锅加入猪油，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤，倒入炖盅内，放入猪心，上笼蒸至猪心熟烂，拣去葱、姜即成，按：柏子仁性平味辛甘，含脂肪油，其功在于养心安神、润肠通便。