蔊菜种植有哪些技巧

本来，种植什么就不是一件十分容易上手的事，在这个过程中需要注意到的事情还是很多的，今天我们就来看看蔊菜，为十字花科一年生草本植物，祛痰，止咳，用于慢性支气管炎，降压利尿，凉血止血，用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，尿血，崩中带下，不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用，在湖北，蔊菜分为红蔊菜和刺蔊菜，蔊菜种植有哪些技巧呢?

蔊菜炒鸡蛋蔊菜250克，鸡蛋3枚，葱花10克。将蔊菜去杂洗净切碎，鸡蛋磕人碗内搅匀，油锅烧热，下葱花煸香，投人蔊莱煸炒，加入精盐炒至入味，倒入鸡蛋炒至成块，用铲子将蛋划碎，炒至熟而入味，出锅即成。此菜绿黄相映，鲜香细嫩，具有滋阴清热，活血通络的功效。适用于感冒，热咳，咽痛，水肿，心烦失眠，手足心热等病症。民间还经常用以治疗头目眩晕。

蔊菜种植起来十分的方便，在野外就很容易成活，所以可以直接引进到田里种植，特征特性大型蔊菜植株直立。株高20-50厘米。整株无毛或被疏毛。茎粗壮直立，具纵条纹，近基部有少数分枝。性喜温暖，15℃以下的低温能打破种子的休眠，生长适温18-25℃。当气温高于30℃时。植株分枝力减弱，枝干木质化加快。枝干弱小，易抽薹开花，且授粉不良。植株能忍耐-1~2℃的低温。大型蔊菜喜湿润环境。生长期以见干见湿为宜。

性味归经，性凉，味辛微苦，人肺、胃、肠经。功效主治，清热利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，解毒。主治感冒，热咳，咽痛，风湿性关节炎，黄疸，水肿，跌打损伤等病症。营养成分，每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3。2克，脂肪0。3克，粗纤维1。3克，胡萝卜素4。15毫克，维生素B20。6毫克，维生素C9。8毫克，钾30毫克，钙28。9毫克，磷4。63毫克，铁0。47毫克，还含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。