红蔊菜图片是什么样子呢

油菜是我们生活中常见的蔬菜之一，味道非常的不错，在著名的水煮肉片这道菜中，就是使用油菜垫底的，并且油菜也能够凉拌食用；其实自然中还有一种叫做野油菜的植物，这种野油菜学名叫做红蔊菜，很多朋友可能都没吃过，其实红蔊菜还是一种药材，那么红蔊菜图片是什么样子呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

特征特性大型蔊菜植株直立，株高20-50厘米，整株无毛或被疏毛。茎粗壮直立，具纵条纹，近基部有少数分枝。性喜温暖，15℃以下的低温能打破种子的休眠，生长适温18-25℃。当气温高于30℃时，植株分枝力减弱，枝干木质化加快。枝干弱小，易抽薹开花，且授粉不良。植株能忍耐-1~2℃的低温，大型蔊菜喜湿润环境。生长期以见干见湿为宜。

食疗价值

蔊菜，科属蔊菜为十字花科植物落菜的嫩茎叶。别名，野油菜、碎米菜、辣米莱。性味归经，性凉，味辛微苦；人肺、胃、肠经。功效主治，清热利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，解毒。主治感冒，热咳，咽痛，风湿性关节炎，黄疸，水肿，跌打损伤等病症。

营养成分，每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3.2克，脂肪0.3克，粗纤维1.3克，胡萝卜素4.15毫克，维生素B20.6毫克，维生素C9.8毫克，钾30毫克，钙28.9毫克，磷4.63毫克，铁0.47毫克，还含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。

食疗作用

1.清肺化痰，止咳平喘蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用，对痰热咳嗽，支气管哮喘有一定效果。

2.杀菌消炎，蔊菜素对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌。绿脓杆菌及大肠杆菌均有抑制作用，可作为肺痈、疮、疖、感冒等病的辅助食疗。

3.促进胃肠蠕动蔊菜有促进胃肠蠕动的作用，能健胃理气，常用于腹内积蔊菜滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。