刀豆是我们一直都很喜欢吃的一种蔬菜,很多人家也会多少种上一些,因为它的口感非常的好,刀豆豆科刀豆属的栽培亚种,一年生缠绕性草本植物,也是豆科植物刀豆的种子,秋、冬季采收成熟荚果,晒干,剥取种子备用,或秋季采摘嫩荚果鲜用,刀豆的干燥成熟种子,别名刀豆子,大刀豆,化妆品采用其干燥的种子,那么,带你去看看刀豆图片大全。
刀豆,豆荚的形状像刀,所以取名刀豆。三月下种,藤蔓可长到一二丈长,叶子像豇豆的叶子,但比豇豆的叶子稍长些,稍大些,五六月开紫色的花像飞蛾一样,结豆荚,它的豆荚长接近一尺,有点儿像皂荚。
缠绕草本,长达数米,无毛或稍被毛。羽状复叶具3小叶,小叶卵形,长8-15厘米,宽8-12厘米,先端渐尖或具急尖的尖头,基部宽楔形,两面薄被微柔毛或近无毛,侧生小叶偏斜,叶柄常较小叶片为短,小叶柄长约7毫米,被毛。
总状花序具长总花梗,有花数朵生于总轴中部以上,花梗极短,生于花序轴隆起的节上,小苞片卵形,长约1毫米,早落;花萼长15-16毫米,稍被毛,上唇约为萼管长的1/3,具2枚阔而圆的裂齿,下唇3裂,齿小,长约2-3毫米,急尖。
花冠白色或粉红,长3-3.5厘米,旗瓣宽椭圆形,顶端凹入,基部具不明显的耳及阔瓣柄,翼瓣和龙骨瓣均弯曲,具向下的耳,子房线形,被毛。荚果带状,略弯曲,离缝线约5毫米处有棱,种子椭圆形或长椭圆形,长约3.5厘米,宽约2厘米,厚约1.5厘米,种皮红色或褐色,种脐约为种子周长的3/4。花期7-9月,果期10月。