柚子皮煮水的功效及做法

小的时候的我经常会拿着家人剥完柚子的柚子皮当做新式的帽子戴在头上，这也是一种乐趣，今天就给大家讲讲和柚子皮有关的柚子皮煮水，柚子得营养价值很高，并且含有非常丰富的蛋白质、维生素、有机酸以及钙、镁、磷、钠等人体必需的元素，柚子中还含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，不仅可以降低血液的黏稠度，还能减少血栓的形成，因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，非常适合中老年人食用，由此可见柚子皮的功效如此之大，那么柚子皮煮水的功效呢?

柚子皮煮水的功效：1、柚子皮煮水治小儿肺炎：将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮，水不要太多连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。2、柚子皮煮水治疗冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。

柚子皮煮水的做法，准备材料：柚子、蜂蜜、冰糖。做法：1、清洗——柚子皮在加工时要清洗干净，最好用淡盐水浸泡10分钟，可起到杀菌的作用。2、改刀——再用小刀将柚子的外皮削下来。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。将取下的皮，切成细丝，放在淡盐水里浸泡一会。3、选肉——然后剥出柚子肉撕碎备用。4、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加如适量的清水和冰糖，烧开后用小火熬1到2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。