香蕉牛奶可以一起吃吗

我平时最喜欢的就是买香蕉吃了，不仅因为它味道好，更因为它吃起来方便，不用洗皮一剥就可以吃了，香蕉牛奶可以一起吃吗？最近听说了很多饮食相克的事情，很多事物单独食用的时候没有问题，但是一旦和与之相克的食物一起食用就会产生不利于人体的一些物质，那么牛奶和香蕉可以一起食用吗？为了弄清楚它们的关系，我特地搜索了大量知识，下面我就来给大家讲解一下吧。

有人说香蕉中的果酸导致牛奶蛋白质沉淀从而难以消化更是无稽之谈。的确，牛奶中的蛋白质在酸性环境下是会变性沉淀。但是，蛋白质变性之后只是因为结构改变而失去生物活性，并不影响它的营养价值，比如酸奶，其中的蛋白质就已经变性沉淀了，但这毫不影响它丰富的营养价值。何况，香蕉含的果酸很少，远不及胃酸。就算不吃香蕉，牛奶中的蛋白质也会在胃酸的作用下变性。因而，这个说法同样没有道理。

实际上，牛奶和香蕉都是营养丰富的食物，牛奶可以补充钙质以及提供优质的蛋白质，而香蕉则可以提供丰富的维生素和矿物质，而且香蕉中的糖类还可以为身体提供能量。牛奶和香蕉一起食用并不会引起腹泻，相反，牛奶和香蕉一起当早餐是一种很健康的搭配。如果偶尔有腹胀腹泻的情况，很可能是牛奶中的乳糖引起的乳糖不耐受导致的，与香蕉没有关系。网上流传的很多不能与牛奶一起食用的说法也是没有科学依据的。只要两者都是正常干净的食物，混在一起吃并不会让人食物中毒。相反，多样化的膳食结构，均衡地获取营养才更有利于健康。

牛奶和香蕉一起吃可以吗？相信现在大家都有所了解了吧，关于之前网上流传说牛奶盒香蕉一起吃会导致腹泻一说纯属无稽之谈，大家千万不要因为一些网友的无聊之举引起恐慌，牛奶和香蕉一起吃不仅不会引起腹泻，还对身体有许多益处，所以大家可以放心食用。