水煮花生图片及功效做法讲解

每年夏天我都会跟着妈妈去乡下亲戚家里拔花生，虽然每次都很累，但是每年一到时候还是会不由自主的跟随妈妈去，一来呢，是不想妈妈太辛苦，我自己去可以多一个劳动力早些拔完，二来就是刚拔出来的嫩花生做水煮花生味道好极了;水煮花生图片大家一定都见过，下面我们再给大家讲解花生的功效与做法。

花生的功效：1、抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。2、凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。3、滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。4、促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分。5、增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

水煮花生的做法，主料：新鲜花生，辅料：桂皮、花椒、盐。步骤：1、花生倒入盆里，加入适量清水。反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净。2、取出，沥干水分。把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐。3、加入花椒、加入桂皮、再加入清水。4、加入清水的量要以浸过花生为准，盖上锅盖，压20分钟。小贴士：1、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。2、吃不完的花生，一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。