市场上卖的菠萝和凤梨有什么区别

    发布时间:2017-07-17   来源:中华康网   
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春末夏初各种水果都开始在市场上活跃了,就是这个美妙的时节,是凤梨上市的好时候,因为大家很多人没有吃过凤梨,所以对于凤梨很多人都是傻傻分不清;在市场上凤梨与菠萝为不同种水果,菠萝削皮后,不需要用到划出一道道沟,大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区,凤梨和菠萝的区别是什么?

菠萝和凤梨有什么区别

菠萝的营养和食疗价值有哪些?菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。

凤梨的营养和食疗价值有哪些?凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释:凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G。

凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

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