黑葡萄干是黑加仑吗以及功效

相信大家都吃过葡萄干，并且新疆葡萄干是我们大家都非常喜爱的;黑加仑，大家应该也是见过的，那黑葡萄干是黑加仑吗?其实不是的，但是很多人是分不清楚黑加仑和葡萄干的，那么二者还是有很大区别的，接下来我们就来了解一下黑葡萄干是黑加仑吗以及它们二者的功效与作用。

黑葡萄干是黑加仑吗以及功效

黑加仑葡萄干经吐鲁番特有凉房纯自然风干，其色泽纯正、风味独特，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。

据国外科学界鉴定，葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质;还有研究表明，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化，是一种多用途天然健康食品。葡萄干是老少皆宜的休闲食品，是一种多用途、纯天然健康保健产品，一般人皆可食用。是冠心病、白癜风患者、老年人、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。每次30克左右。葡萄干可以放在冰箱里存放当作零食，吃起来冰凉爽口，也可作其它食品辅料，如熬粥或蒸米饭，酸甜适中、风味独特、口感极佳。

黑葡萄干和黑加仑并不是同一种果实，它们只是在外型上比较形似而已。黑加仑葡萄干是由黑玫瑰葡萄晾晒而成的。其生长在阿勒泰山脉以北地区，这里气候寒冷，生长期较长，所以葡萄的果皮呈现黑色，外形又酷似黑加仑，因此被命名为黑加仑葡萄干。黑加仑葡萄干的外形呈长形，吃起来的口感较甜。而黑加仑的学名叫做黑穗醋栗，又称作黑醋栗。其外形为圆形的颗粒状，果实成熟后为黑色的小浆果，口感偏酸，多用于泡茶或加工成果酱。此外，黑加仑的价钱要比黑加仑葡萄干的价钱贵很多，基本在十倍左右。

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍;含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常;镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。