香蕉在我们心目中那可是最常见的水果之一了,它的松软的口感以及杰出的效果总是让人们对它赞不绝口,每逢过节的时候送人礼物总是少不了一大盘香蕉,老少皆宜,对于老人来说可以促进消化,防止便秘的发生减少痛苦和麻烦,对于年轻人来说呢,香蕉又是公认的减肥食物,疏通消化道,减少脂肪的堆积,还有一种叫做芭蕉的,就没有这么出名了,很多人都没太见过,那么香蕉与芭蕉的营养区别是什么呢?
香蕉与芭蕉的营养区别
香蕉,芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛栽培食用,果实长有棱,果皮黄色,果肉白色,味道香甜。香蕉营养高、热量低,含有称为智慧之盐的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。香蕉有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效。香蕉的常见病害有香蕉束顶病、香蕉黄叶病、香蕉灰纹病和香蕉冠腐病。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。
香蕉果实香甜味美,富含碳水化合物,营养丰富。据分析:每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白质1.23克、脂肪0.66克、粗纤维0.9克、无机盐0.7克,水分占70%,并含有维生素A原(胡萝卜素)、维生素B1、维生素B2、维生素C以及维生素U等多种维生素。此外,还有人体所需要的钙、磷和铁等矿物质。其中香蕉含有相当多的钾(一条中等大小的香蕉含有451mg的钾)和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。
芭蕉与香蕉的营养价值差不多,从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,它对很多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。而芭蕉含钾的量是很多的,孕妇可以多吃芭蕉,这样就可以减轻手脚发麻的症状了,同时芭蕉也含有大量的叶酸,对于孕妇来说,需要大量的叶酸,吃芭蕉也是最好的叶酸的来源了。