柠檬醋的功效与禁忌症是什么呢

柠檬很多人都吃过，一般情况下，我们都不是直接食用这种水果，而是搭配其他的食物来吃，比如在做鱼的时候，挤上一些柠檬汁，就会让鱼变得非常的美味，另外柠檬也是能够用来酿醋的，柠檬醋对于身体的好处也非常的多，可能大家不了解，那么到底柠檬醋的功效与禁忌症是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

柠檬醋的功效与禁忌症

1、排毒：果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。

2、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。

3、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。

4、益寿：果醋中富含人体必需的十八氨基酸，苹果醋减肥，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起到软化血管降低胆固醇。开胃护肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。

柠檬醋的做法，提前把需要用的玻璃瓶洗净，放锅里煮，达到杀菌到作用，取出将瓶倒扣晾干。或者着急用，用干净毛巾才干净，用吹风机吹干。柠檬和其它的材料用盐水浸泡，再用盐揉搓冲净沥干水分待用。干净的瓶子中倒入切开的苹果和小柠檬，倒入适量的糯米白醋，加入适量砂糖或者冰糖，倒入砂糖时尽量撒均匀。最后将瓶盖紧紧盖住，贴上标签注明日期，静置一个月即可。

柠檬醋的禁忌症

喝柠檬水减肥，切忌多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。柠檬水属酸性，不宜多喝。特别要避免空腹饮用，因柠檬醋太酸，容易伤胃，如果长期或大量服用，还会造成骨骼中钙质的流失，影响健康。

柠檬水PH值程酸性，但属于强碱性食品，长期饮用有益于维持体内酸碱平衡，有益健康。