孕妇可以吃大黄米粥吗

药补不如食补这句话我想很多人都听自己的家长说过，食补的办法非常多，总之就是调节自己的饮食来达到健康的目标，饮食的选择有很多，比如北方人的早餐就离不开粥，很多食材都能够用来熬粥，比如大黄米，大黄米粥含有的营养价值是非常高的，那么孕妇可以吃大黄米粥吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

孕妇可以吃大黄米粥吗？

大黄米，又称“软黄米”，是由糜子去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉。黍，一年生草本植物，分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

孕妇是可以喝大黄米粥的，但是因为它的黏度比较高，为了自己的肠胃着想的话，最好还是少吃比较好。

大黄米含有丰富的营养。它含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸；含有丰富的维生素E，每100克中含有179毫克；膳食纤维含量丰富，为大米的4倍；含钾高含钠低，100克中含钾201毫克，钠1.7毫克，常吃对高血压患者有益；铁和磷的含量均较大米丰富。

这里给大家介绍一种口感很好营养丰富的大黄米粥。首先准备大黄米、桂圆干、葡萄干。将大黄米熬煮约10分钟，搅拌一下，加入桂圆肉、葡萄干，一边煮粥一边搅拌，发现粥变得粘稠时，盖上锅盖焖10到20分钟即可。由于桂圆干和葡萄干都有甜味，就不用再加糖了，不但营养丰富，而且口感良好。