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胆固醇高吃什么食物或水果

参与医生

武汉大学人民医院 周恒 副主任医师
胆固醇高并没有所谓的食疗办法或通过特殊的食物、水果,能够有效降低胆固醇。但高胆固醇血症患者必要时不仅需要用降脂的药物外,饮食上也需要适当控制。虽然没有有效的食疗或水果能够明确降低胆固醇,但部分食物,确实能够升高胆固醇,常见能够升高胆固醇的食物有以下几种:1、高脂饮食:如果摄入大量脂肪,比如肥肉、过多的油炸食品或食用油摄入过多,会升高患者的胆固醇;2、猪、牛、羊肉的红肉:此类食物胆固醇含量会相对较高,虽然优质蛋白要适当补充,但红肉要稍微进行控制;3、动物内脏:是含胆固醇相对较高的食物,也要尽量避免食用;4、鸡蛋黄:虽然含有丰富的卵磷脂,对患者神经系统的营养补充有较多好处,但其胆固醇含量也是偏高。因此对于鸡蛋黄,尽量一天进食不要超过1个。
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